Ca sert à quoi, le calcium?

Le calcium est un des minéraux les plus abondants dans votre corps. On en trouve plutôt dans les os. Votre corps ne produit pas de calcium seul. Il est donc important d'inclure dans son régime des aliments qui contiennent du calcium. Vos os en ont besoin pour rester forts. Les cellules de votre coeur, vos nerfs et vos muscles en ont également besoin pour pouvoir fonctionner normalement. Vous devez avoir un taux élevé de calcium dans votre sang. Si vous ne consommez pas suffisamment de calcium, votre corps ira en chercher dans vos os afin de maintenir un bon fonctionnement. Le calcium joue un rôle important. Sa présence dans le corps humain est nécessaire :

pour la contraction et la relaxation des muscles qui permettent les mouvements;
pour maintenir le rythme cardiaque et régulariser la pression artérielle;
pour maintenir une coagulation sanguine normale nécessaire pour guérir les blessures.

Vos os produisent du calcium jusqu'à l'âge de 30 ans environ. Jusqu'à cet âge-là, vous devriez donc emmagasiner du calcium afin de pouvoir l'utiliser plus tard au cours de votre vie! C'est à partir de 30 ans que vous commencez à perdre graduellement du calcium et que vos os deviennent plus faibles.

Combien de calcium ai-je besoin à chaque jour?

Les hommes et les femmes entre 19 et 50 ans ont besoin de 800 à 1 200 mg de calcium par jour (une tasse de lait = 300 mg; ¾ de tasse de yogourt aromatisé aux fruits = 250 mg).

Où trouver le calcium?

Lait! Les produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt sont les meilleures sources de calcium. Les aliments comme les épinards, la bette à cardes et la rhubarbe contiennent tous du calcium. Toutefois, ils ne sont pas considérés comme étant de bonnes sources parce que le corps a du mal à absorber le calcium qu'ils contiennent. Les aliments tels que les sardines, le saumon, les figues séchées, le tofu à base de calcium, les amandes, les graines de sésame, les haricots et les pois chiches sont d'autres bonnes sources de calcium. Toutefois, le lait et les produits laitiers sont les meilleures sources. Pour les fervents du lait au chocolat, sachez qu'il contient autant de calcium que le lait blanc! L'huile de poisson, les oeufs et le soleil aident à augmenter l'absorption du calcium.