L'histoire du pollen
Du pollen congelé à l'état frais et mis sous atmosphère contrôlée, un produit unique au monde, le pollen Percie du Sert .Traditionnellement, le pollen est séché pour être commercialisé. Monsieur Percie du Sert, ingénieur agronome converti en apiculteur, découvre au printemps 1992 le pollen frais et ses vertus extraordinaires. À l'époque, atteint d'une grave maladie pulmonaire, épuisé, déprimé et prêt à abandonner son activité professionnelle, il entreprend un matin de rendre visite à ses ruches pour se remonter le moral. Par gourmandise, il mange du pollen frais de la ruche, et séduit par le goût, en consomme ainsi jusqu'à 150 g par jour. Presque une semaine passe et Monsieur Percie du Sert s'étonne de ne presque plus ressentir de fatigue... "J'ai aussitôt pensé que cela pouvait provenir du pollen, mais comme je suis avant tout un scientifique, j'étais très sceptique (...). J'ai donc cessé de prendre du pollen et la fatigue est revenue aussitôt. J'ai renouvelé plusieurs fois l'expérience et, chaque fois que j'arrêtais, je rechutais. J'en ai donc conclu de manière empirique que le pollen frais pouvait avoir des vertus dynamisantes remarquables. Au fur et à mesure que je continuais ma cure, je me sentais de mieux en mieux." Toutes les richesses contenues dans le pollen s'expliquent par la mission très noble que doit remplir cette minuscule particule: transporter un capital génétique et féconder une autre fleur ! La nature l'a donc doté d'armes puissantes, au pouvoir anti-oxydant, pour la protéger. Ces éléments chimiques sont capables de piéger les radicaux libres qui endommagent les cellules et jouent un rôle majeur dans le développement de certaines maladies et le vieillissement.
Désormais, l'objectif devenait clair: entamer des recherches et commercialiser le pollen frais afin d'offrir ses vertus dynamisantes aux autres. problème: si le pollen n'est pas tenu au frais, il perd tous ses principes actifs au bout de seulement deux heures. Quelques échecs plus tard, lire plus
