L'introduction: allergie
Introduction
De plus en plus de gens souffrent de réactions
allergiques. Les inhalateurs pour personnes asthmatiques sont maintenant très répandus dans nos écoles primaires. Les
crèmes contre l'eczéma contenant des stéroïdes sont disponibles dans toutes les pharmacies. Sur les emballages de beaucoup d'
aliments industriels se trouvent la mention de présence éventuelle de traces de cacahuètes, pour les personnes souffrant de réaction potentiellement mortelles au choc anaphylactique. Qu'est-ce qui ne vas pas? Pourquoi sommes-nous si mal à l'aise dans
notre environnement ? Pourquoi, par rapport à ce que nous mangeons, notre corps cherche-t-il cette méthode extrème de protestation ? Certaines personnes plaident pour une cause unique mais pour la plupart des gens, c'est un mélange de facteurs qui est responsable.Bien sûr, certaines
personnes héritent d'une tendance à être allergiques cela a toujours été le cas, il y a des familles à allergies.Mais comment expliquer l'augmentation inquiétante et rapide du nombre de personnes qui en souffrent ?
Allergies et alimentation
Les aliments censés nous nourrir sont devenus l'ennemi de beaucoup d'individus sensibles.
Comment est-ce possible?
Actuellement, beaucoup de gens mangent trop peu de fruits frais et de
légumes et n'en respectent pas les 5 rations journalières habituellement conseillées.La vente des produits biologiques a augmenté de manière spectaculaire suite à l'inquiétude provoquée par les
organismes génétiquement modifiés.Avant l'arrivée des congélateurs et du fret aérien, la plupart des gens se nourrissait d'aliments de leur région et de saison. Maintenant, la plupart des fruits et légumes sont disponibles toute l'année, de sorte que notre corps est continuellement exposé aux même aliments.Beaucoup de gens mangent en général, de la
nourriture ni de bonne qualité ni respectueuse des besoins réels ; ceci aussi peut être contrôlé par le test musculaire pour établir l'alimentation correcte pour chaque personne.
