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Les "Snacks" , ou produits de grignotage, natives ou concassées, voire en graisses. Elle y est trés appréciée.

Les laitages, lait, yaourth, fromages, dans des laits synthétiques. Le Pr Moneret Vautrin avait autrefois impliqué les producteurs de lait pour nourrissons. Ceux ci garantissent dorénavant des laits sans arachides.

Les glaces, en agents de textures sous forme de poudres, ou en saupoudrage décoratif. Les "éclats de noisette" peuvent être de l'arachide reconditionnée.

Les boissons et les soupes, surtout celles enrichies en protéines ou dans les bières pour augmenter la mousse.

Les substituts de viande et de charcuterie. (saucisses de Francfort, hamburger...)

Il est impératif de lire toutes les étiquettes des produits vendus à la recherche de la mention "arachide", il faut de préférence prendre des produits "au beurre" qui ne contiennent en général pas d'arachide.
Toujours vérifier lors de la prise d'un médicament qu'il ne contienne pas d'arachide.
La restauration scolaire ou en entreprise peut être impossible si les plaques de cuisson sont graissées à l'huile d'arachide. Des conventions existent officiellement (Circulaire n° 93-248 du 22 juillet 1993) avec les écoles (télécharger le pdf du projet d'accueil individualisé, nécessite acrobat reader) pour faciliter l'intégration à la cantine de votre enfant malgré cette allergie. Parlez en à votre directrice d'école.

(reproduit avec la permission écrite de:http://www.weballergies.com)