Dénutrition dans les hôpitaux
Chaque hôpital belge compte de 2 à 6 patients dénutris sur 10: avec un coût supplémentaire estimé à 400 millions d’euros par an. En Europe, 20% à 62% des personnes hospitalisées sont aujourd’hui dénutries. La dénutrition non seulement retarde et complique le
processus de guérison du patient mais elle engendre aussi des coûts socio-médicaux considérablement plus élevés. Les chiffres européens montrent que la durée d’hospitalisation augmente de 30% à 50%. En Belgique, les coûts additionnels estimés engendrés par la dénutrition dans les hôpitaux pourraient atteindre 400 millions d’euros par an, à savoir 7% du budget hospitalier annuel. C’est ce qui ressort de la première étude belge sur le coût de la dénutrition hospitalière. L’étude a été réalisée dans le cadre de la première journée de sensibilisation à la dénutrition dans les hôpitaux: une initiative de la Société Belge de Nutrition Clinique (SBNC), de la Vlaamse Vereniging voor Klinische Voeding en
Metabolisme (VVKVM), et de Fresenius Kabi. L’objectif de cette journée de sensibilisation est d’attirer
l’attention du corps médical, des politiciens et du grand public sur ce problème de santé majeur mais encore trop peu connu. On parle de dénutrition lorsqu’un déficit alimentaire porte atteinte à notre santé. La dénutrition dans les hôpitaux est due à la maladie. Le patient, qui a déjà besoin de toutes ses forces et de toute son énergie pour guérir, devra faire face à d’autres problèmes en cas de dénutrition. Un déficit en éléments nutritionnels adéquats complique et ralentit la guérison. Les complications engendrées par la dénutrition sont nombreuses : un rétablissement plus long, un ralentissement de la
cicatrisation, un risque accru d’infections, une diminution de la force musculaire et une augmentation de la fatigue. Ceci entraîne une prolongation de la durée
d’hospitalisation et une dégradation de la qualité de vie pour le patient et son entourage. Il existe très peu de chiffres belges sur l’incidence de la dénutrition à l’hôpital. Ce manque de chiffres ne reflète néanmoins pas un désintérêt pour cette problématique de la part des hôpitaux belges. Le Professeur Van Gossum de l’Hôpital Erasme à Bruxelles et porte-parole de la SBNC confie: “Le monde médical belge est de
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