Dis-moi ce que tu manges…
Certains se délectent d’une bonne côte de bœuf, d’autres ne peuvent pas même la voir et encore moins la goûter. Certains encore ne jurent que par la nourriture dite « bio », tandis que d’autres en rient…C’est ainsi : chacun son type de nourriture, car chacun sa physiologie, son caractère, chacun sa manière d’appréhender la vie! Et oui ! nous mangeons ce que nous sommes, nous ingérons des aliments qui deviendrons ensuite, par le subtil et complexe processus de l’assimilation, notre être physique… et par là même, mental ! Transformer le non-soi en soi, c’est ce que les hommes effectuent chaque jour en s’appropriant ce qui les entoure afin de les faire leurs. On dégustera des carottes ou des mangues afin de gagner un peu de leur « bon teint », les feuilles légères de la salade aideront à garder la « ligne », ou encore, les graines des céréales nous permettront d’être robustes sans pour autant devenir gras… La nourriture est le moyen d’affirmer notre être physique et social à travers des habitudes et des comportements qui révèlent nos espoirs et nos craintes : ainsi, ce jeune homme proposant à ses amis le plat traditionnel de son pays, affirme son identité régionale, ou cette femme présentant à ses convives une table décorée avec harmonie, révèle sa délicatesse et sa recherche du bon goût … alors que le plateau –télé, dévoré seul le soir grâce à la magie des surgelés ou du « fast-food » du coin, masquera peut-être, si cela se répète souvent, un comportement de crainte face à des tensions accumulées ou des désirs refoulés…Nourrir et être nourri, c’est aussi le moyen d’exprimer son amour de l’autre : inviter ses amis proches à un dîner devient alors tout un art dans lequel la recherche des meilleurs plats se marie intimement à la tendresse que l’on éprouve pour ceux qui vont les déguster. La mère qui nourrit son bébé lui parle et le comble de regards charmés. Les futurs mariés qui organisent le « banquet » du mariage officialisent leur amour réciproque qu’ils souhaitent faire partager, le temps de quelques heures à ceux qui leur sont chers… Et plus simplement fait, la famille qui se réunit le soir autour du dîner, après une rude journée de travail ou d’école, ne se recentre-t-elle pas à travers les échanges et les discussions, autour de son unicité ?
