Des consommateurs soucieux de leur santé
De nombreux consommateurs de produits sans sucre ne cherchent pas nécessairement à perdre du poids, mais sont globalement attentifs au nombre de calories ingérées et sensibilisés aux questions de santé. Les personnes qui surveillent leur poids ont parfois recours à des échanges de calories. Par exemple, en prenant une boisson sans sucre au lieu d’une boisson sucrée, elles estiment qu’elles ont économisé suffisamment de calories pour manger quelque chose qui leur fait plaisir au cours de la journée2. Les produits de remplacement sans sucre sont également préférés lorsqu’il s’agit de réduire la consommation de sucres ou d’hydrates de carbone.Une marge de sécurité
Tous les édulcorants utilisés dans les produits alimentaires et les boissons vendus en Europe ont subi des tests scientifiques approfondis et ont été approuvés par la Commission Européenne. La quantité journalière autorisée sur toute une vie pour chaque édulcorant a été fixée avec une marge de sécurité extrêmement large. Consommés sans excès, les produits alimentaires contenant des édulcorants hypocaloriques et des édulcorants de charge ne présentent aucun danger.Profiter des avantages
En réponse à la demande des consommateurs, un grand nombre de produits alimentaires et de boissons sont aujourd’hui disponibles en versions allégées en sucre et sans sucre. Ces produits sont choisis pour diverses raisons : pour perdre du poids, pour ne pas grossir ou pour limiter la consommation de sucre et d’hydrates de carbone. Il ne faut pas oublier que ces produits ne peuvent aider à perdre du poids que dans le cadre d’un régime limitant l’apport calorique et qu’un régime alimentaire sain et équilibré et une activité physique régulière sont nécessaires pour conserver un poids stable. Utilisés avec discernement, les produits sans sucre et allégés en sucre peuvent constituer un adjuvant utile et agréable d’un régime alimentaire sain.(reproduit avec la permission écrite de:http://www.opladis.be)
