L'aragonite marine, un nutriment du cartilage
La dégradation du cartilage n'est pas une fatalité.Certaines substances d'origine marine peuvent améliorer la mobilité et la souplesse des articulations. La chondroïtine et la glucosamine sont bien connus pour ralentir la destruction et stimuler la reconstruction du cartilage articulaire.La recherche a récemment découvert une autre source marine visant à renforcer le capital cartilagineux et osseux : il s'agit de l' Arogonite obtenue à partir de la nacre d'une variété spécifique d'huître perlière géante.Elle apporte les précieux minéraux associés à des protéines spécifiques nécessaires à leur fixation. L'aragonite provient de la coquille d'huître géante Pinctade maxima dont le biotope est situé dans la zone Indo-Malaise.Les cellules du manteau du corps des huîtres fabriquent une partie de leur squelette externe fait de nacre selon un processus comparable à celui des cellules formatrices d'os et de cartilage. Ces huîtres sont de très grands filtreurs.Elles filtrent 800 litres d'eau par jour pour se nourrir et se purifier.Elles fabriquent une nacre extrèmenent pure et blanche exempte d'éléments délétères et pigmentaires.
La bio-aragonite est un tissu composite,organique et cristallin. Elle est composée d'une matrice organique constituée de protéines fibreuses comparables à du collagène de type III juvénile.Elles correspondent à celles que l'on trouve au cours de développement embryonnaire.
Les protéines fibreuses sont associées à des protéoglycanes dont l'acide hyaluronique ainsi qu'à des cytokines et des protéines d'adhésion telle que la décorine très active dans le processus de régènération tissulaire et à des facteurs de croissance.
C'est sur cette matrice organique que se dépose les minéraux .Le carbonate de calcium cristallise sous forme d'aragonite très pure. Sa structure tridimensionnelle est très particulière : l'unité élémentaire de ce biocristal est un cristal hexagonal très volumineux se formant sur un support organique hydrosoluble.
Cette matrice organique peut se dissoudre dans l'eau et libérer ses actifs. Ce calcium marin est dons particulièrement assimilable. Il est associé à de nombreux oligo-éléments ( S, Mg, Zn, Br, Fe, Mn, Cu, K, Sr…) et des protéines spécifiques( apparentées au collagène, protéoglycanes, cytokines et décorine). La recherche scientifique, histologique et cytologique faisant appel aux techniques modernes de détection de substances par immunocytochimie a permis d'expérimenter les substances actives de cette bioaragonite et de montrer ses réelles qualités régènératrices ( activité de synthèse et capacité de renouvellement cellulaire)
D'autres actifs marins protecteurs du cartilage peuvent être associés à la bio-aragonite :
- La Chondroïtine qui provient du cartilage de différents poissons (raie, requin).
- La Glucosamine extraite de la carapace des crustacés.Elle stimule la production des composants du cartilage.Elle active les chondrocytes pour produire des protéoglycanes et renforce le collagène qui assure un rôle de soutien
- Le Lithotame est une algue marine de l'Archipel des Glénans (France) apportant les minéraux nécessaires pour solidifier les tissus articulaires (cartilage, os).
Docteur Christine Vallee, Pharmacien
