L'anatomie des dents
Organisation de la dentition humaine
La dentition de l'homme se compose toujours d'une seule rangée de dents placées les unes à la suite des autres. En outre, celles-ci ont toutes plus ou moins la même hauteur. Cette disposition permet à la dentition humaine, avec la structure de la mâchoire, de consommer aussi bien de la nourriture végétale qu'animale.Dans une dentition complète et saine, qu'elle soit de lait ou définitive, la mâchoire de gauche est toujours symétrique à la mâchoire de droite et nous pouvons distinguer quatre quadrants. Le premier se trouve au-dessus à droite, le deuxième au-dessus à gauche, le troisième quadrant en dessous à gauche et enfin le quatrième en dessous à droite.
Nous retrouvons trois sortes de dents dans notre dentition: les incisives, les canines et les molaires.
Incisives
Les incisives sont tranchantes, ce sont des dents en forme de ciseau qui permettent de mordre des morceaux d'aliments. Elles ont une racine simple.Canines
Les canines sont coniques et sont utilisées pour déchiqueter la nourriture. Tout comme les incisives, les canines n'ont qu'une seule racine.Molaires
Les molaires possèdent une large face occlusale à cuspides. Dans la mâchoire inférieure, elles ont deux racines alors qu'elles en comportent trois dans la mâchoire supérieure. Il existe deux sortes de molaires à distinguer : les prémolaires d'une part et les véritables molaires d'autre part.Les prémolaires sont également appelées petites molaires. Elles remplissent en partie la même fonction que les canines, c'est-à-dire déchiqueter la nourriture. Elles sont également utilisées pour broyer les aliments. La face occlusale de ces molaires ne comprend que deux cuspides pointues.
Les véritables molaires ont plus de cuspides - quatre ou cinq - sur la face occlusale. Elles n'interviennent que pour le broyage de la nourriture.
