Plus de vitamines, moins de grippe ?
Mais si au bout du compte, l’enquête n’incrimine pas directement les suppléments vitaminés dans le déroulement des épidémies de grippe, même si on peut s’interroger sur sa valeur scientifique, elle ne démontre certainement pas non plus l’effet inverse ! Des faits qui sont confirmés par les très rares études récentes émaillant la littérature scientifique sur le sujet. Citons par exemple l’absence d’association entre les taux plasmatiques en bêta-carotène, alpha-tocophérol ou en zinc et la réponse immunitaire à une vaccination antigrippale (1). Quant aux effets particuliers de la vitamine C, s’ils existent, ce qui reste controversé, ils ne se mesurent cependant qu’à des mégadoses, ce qui comporte de nombreux inconvénients (2). Dans tous les cas, la meilleure prévention reste donc la vaccination précoce des personnes à risque, dans un premier temps, et ensuite du reste de la population. Quant au meilleur traitement, il consiste toujours en les antiviraux dans les 48 heures qui suivent l’apparition des premiers symptômes, ou plus généralement à combattre les symptômes et attendre que ça passe…Par Nicolas Rousseau
" HEALTH & FOOD " numéro 74, Déc 2005
(reproduit avec la permission écrite de:http://www.healthandfood.be)
