Rôle
Trois grands domaines de son action : L’absorption du Fe, le tissu collagène et la défense immunitaire, le stress- Participe au mécanisme de défense immunitaire
- Elle sert à épurer l’organisme de toute substance inutile ou dangereuses (les substances exogènes, toxines virales ou bactériennes ; les produits chimiques molécules de synthèse, métaux lourds ; les substances endogènes, déchets cellulaires, hormones utilisées)
- Aide au transport de l’hydrogène, substance essentielle au métabolisme cellulaire.
- Nécessaire à la santé du tissu conjonctif: Elle stimule la synthèse et l’entretien du collagène et par voie de conséquence, la résistance et la santé de tous les tissus dans lequel il est impliqué : la peau, le cartilage, les ligaments, les parois des vaisseaux sanguins (surtout les petits capillaires), les dents, les os (sans elle, les fractures se consolident mal). Collagène: Une des scléroprotéines du tissu conjonctif. Elle se présente sous forme de fibres et se transforme en gélatine par émulsion. Scléroprotéine: Variété de protéine simple (holoprotéine) existant dans les tissus de soutien et les phanères. Tissu conjonctif (latin conjonctivus, qui sert à lier): Tissu de connexion dérivé du mésenchyme. il comprend une substance fondamentale, des fibres et des cellules. Mésenchyme: Tissu conjonctif embryonnaire formant la plus grande partie du mésoderme: Mésoderme: Feuillet moyen du blastoderme qui formera le tissu de soutien, les muscles, les organes génito-urinaires, le système cardiovasculaire, le sang, l’épithélium de la cavité coelomique.Blastoderme: Membrane primitive de l’embryon. Épithélium (gr. épi, dessus): Tissu de recouvrement de la surface et des cavités internes de l’organisme.
- Puissant anti-oxydant: Elle bloque la production des radicaux libres, elle protège les acides gras insaturés de la membrane des cellules et agit tant directement à l’intérieur des cellules qu’indirectement en régénérant la vitamine E, principal anti-oxydant de la membrane cellulaire.
- Favorise l’assimilation du Fe: Elle est indispensable pour assurer l’absorption du Fe par l’intestin. Une carence en vitamine C détermine une anémie parce que l’hémoglobine qui doit à la présence du Fe sa couleur n’en reçoit plus suffisamment et elle ne peut pas le créer par synthèse.
- Permet d’emmagasiner le Ca et P dans les os.
- Action contre le stress: En favorisant la synthèse des catécholamines, hormones surrénaliennes qui jouent un rôle essentiel en cas de stress.
- Action pour le fonctionnement d’autres vitamines: Comme la vitamine A, les B1 et B2.
(reproduit avec la permission écrite de:http://www.medecinesnaturelles.com)
